Ζωηρό, ελαφρύ και με μια απρόσμενη γλυκάδα αξίζει και με το παραπάνω!

Κρυοεκχύλιση στους 5°C και ζύμωση στους 15°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Μύτη έντονη, αλλά όχι εκρηκτική, με έμφαση στον ορυκτό χαρακτήρα και μια φυτική διάσταση που χαρίζει φρεσκάδα. Στο στόμα ζωηρό, γωνιώδες, με έναν γοητευτικό συνδυασμό κομψότητας και λιπαρότητας. Ένα κρασί πληθωρικό, που όμως καταφέρνει να μην κουράζει.

Συνδυάζεται αρμονικά με θαλασσινά, σαλάτες, sushi καθώς και λευκά κρέατα.

Σερβίρεται στους 7-9°C