Ροζέ οινοποίηση. Παραμονή του χυμού με τα στέμφυλα 12-20 ώρες, ανάλογα με την ποικιλία.

Κρασί με ανοιχτό, ωχρό και λαμπερό ροζ χρώμα με ζωηρές

ανταύγειες. Έντονα αρωματικό με γλυκά αρώματα από κόκκινα φρούτα και μία

φυτικότητα από φύλλα ντομάτας και μέντας. Απαλή γεύση και δροσιστική οξύτητα, άψογα ισορροπημένο με την γλυκύτητα που αποδίδουν τα υπολειμματικά ζάχαρα. Στο στόμα αναδύεται απλόχερα ο πλούσιος φρουτώδης χαρακτήρας του.

Σερβίρεται και ως απεριτίφ. Συνδυάζεται αρμονικά με φρούτα και γλυκά, ενώ , ταιριάζει ιδανικά με ζυμαρικά, αλλαντικά, άσπρα και κόκκινα ψητά κρέατα, καθώς και με τυριά με λεπτή γεύση

Σερβίρεται στους 7-10°C